El restaurante Tostadas fue inaugurado el 8 de junio de 2019 por los hermanos Alex y Victor Garcia.
Sus principales influencias fueron su padre, quien trabajaba como Chef en varios restaurantes alrededor de la bahía, y su madre Maria, quien les inculcó el amor por la industria alimentaria.
La misión del restaurante Tostadas es dar a sus clientes un sabor auténtico de la familia, combinando sus raíces mexicano-americanas en desayunos, almuerzos y cenas, todo mientras experimentan un ambiente hogareño y humilde.
Tostadas es donde el Sabor, Espíritu y Estilo de la Cocina Mexicana Tradicional se encuentran.
El nombre Tostadas proviene del negocio anterior de su madre, donde era famosa por sus Tostadas de Tinga. Los hermanos decidieron honrar el legado de su madre y traer de vuelta los recuerdos de su infancia.
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